各位老铁们 ，家常大家好 ，红烧今天由我来为大家分享家常红烧鲈鱼的鲈鱼做法 ，以及家常红烧鲈鱼的常红做法视频的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。烧鲈视频如果可以帮助到大家，做法还望关注收藏下本站 ，家常您的红烧支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，鲈鱼下面我们开始吧 ！常红 本文目录 食材明细 鲈鱼一条 、姜、家常香葱、红烧料酒
、鲈鱼生抽
、白糖
、盐各适量
。 做法 ? 1、鲈鱼洗净 ，姜切片 、香葱切段 ， ? 2 、将已洗净的鲈鱼放在案板上正反两面用刀划上几刀 。 ? 3 、取平底锅倒油烧热 ，下入鲈鱼两面煎一下。 ? 4
、随后 ，搁入姜片
。 ? 5 、接着 ，加适量的清水。 ? 6 、加适量的料酒 。 ? 7 、加适量的生抽。 ? 8、加适量的白糖 。 ? 9 、加适量的盐。 ? 10
、调味煮开 。 ? 11 、然后 ，煮至汤汁浓稠
。 ? 12、最后 ，出锅装盘 ，搁入香葱 ，即成 。 步骤/方式1 取一个碗，放入适量姜丝和葱段
，加入3勺料酒揉抓几下 步骤/方式2 鲈鱼一条处理好清洗干净 ，在鱼身涂抹上调制的姜葱料酒 ，腌制15分钟 步骤/方式3 姜
、蒜适量切末 步骤/方式4 锅内热油下鲈鱼小火油煎 步骤/方式5 煎至如图两面呈金黄色盛出备用 步骤/方式6 锅内热油下姜蒜小火炒香 步骤/方式7 再加入一勺香辣酱炒香 步骤/方式8 加适量清水、盐 、鸡粉
、胡椒粉 、生抽
、老抽 、并将锅内红烧汁烧开 步骤/方式9 煎好的鲈鱼放入锅中
，上盖转小火焖十分钟 ，中间翻面 步骤/方式10 最后开大火收汁，直至汤汁变粘稠 步骤/方式11 成品 食材清单 鲈鱼一条
、花椒1小勺 、料酒适量 、大葱适量
、姜2块 、冰糖1小勺
、盐适量 、食用油适量、蒜3瓣
、干辣椒2个 、酱2勺 、醋少许 烹饪步骤 步骤1/5 鱼洗净背部划刀 步骤2/5 准备葱姜蒜 、辣椒 、大酱 步骤3/5 起锅烧油，鱼两面煎一下
，葱姜蒜炝锅 步骤4/5 锅中加水 ，酱，酱油 ，盐 ，醋 ，冰糖
，小火炖20分钟 最后一步 大火收汤，撒葱花即可 好了，本文到此结束
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